白癜风复色 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/6201577.html细细数来也有8年的时间消耗在熏马肠销售这个行业里，从一开始的好奇到最后的一目了然总是要付出些什么，时间、金钱、精力；最后冷静下来慢慢思考，慢慢回忆。发现我并不适合做一个合格的熏马肠销售员；因为我总是喜欢说实话，把一些我能看见的问题直接抛出来让客户选择，然而客户选择离开；就在前几天有一个客户打电话过来要熏马肠，大概要1吨左右的样子，那我就告诉他价格高的是活马现宰现做，价格低的是进口肉，马上可以发货那种，而价格高的还需要提前预约下单；客户回答说：那就再等等、再看看；其实我是心知肚明的，再等等、再看看，无非就是要低价购买活马现宰现做的马肠子；这点我很清楚，如果这个客户找到其他厂家，厂家肯定会告诉他，我们就是新鲜马肉低端价格；到最后的最后这个客户的马肠子就很有可能到你的手里，不过这时价格已经翻了一倍，你认为你高价买的是上好的熏马肠，其实不然！只不过是被经销商营销到了而已。
01市场上的熏马肠
如果说看看熏马肠的外观就能分辨是不是新鲜马肉制作的，根本不可能，咱们可以做个实验，一个马肠衣里塞进去5种肉，熏制24小时后拿出来，你找新疆最牛掰的大师来看看里面有哪些肉，如果不在显微镜下检测，凭着肉眼和感觉分辨根本就是胡扯呀；所以我说看外观没有用。
市场上卖的熏马肠价格在70-元的基本全是进口肉或者外地进来的马肉，根本不是伊犁本地的马肉，原因很简单，进口肉和外地的马肉均价在50元左右；而本地的马肉80元左右，我从哪里来的数据，很简单，你去本地牧民家问问人家家里的一匹马卖多少钱，只要不傻都能算出来大概的价格；可以多问几家，最后取个中。
除了价格差别还有产量区别，一家做熏马肠的厂家月产量如果在吨以上，那你可以脑补一下了。
02如何选购熏马肠
以上所说的都是看见的、听见的、经历过的；并不是说咱们伊犁的熏马肠吃不成了，而是匠心的产品越来越少了，大部分的老板们都在重营销轻质量，因为一大家子人要养，员工要养，东西卖不出去就要倒闭，这些都可以理解；当然也有一些重质量、重工艺、轻营销的老板，一直在做小而美的产品。
小而美的熏马肠1根大概克
匠心的产品主要针对的是终端的客户群体，而不是大型的批发商，因为批发商只看重利益，或者说只看重产品的价格，产品质量和他没啥关系，反正他又不吃；所以选择自然就成型了，自己吃或者送人的朋友，选择高质量的产品，想赚钱搂一把的批发商可以选择市场上价格最低的产品。
03高端熏马肠有哪些特征
其实高端不高端主要取决于用的马肉，马肉是现宰的还是进口的，以前在我的印象里总以为进口的东西多么的好，后来才发现并不是所有的东西都是进口的好，尤其是马肉，马肉还得用伊犁本地的；现宰现做才是正宗；如何分辨是不是现宰的，现在的通讯那么发达，直接视频通话呀，看看厂家现场，看看马肉是在水池子里泡着还是在案板上正在分割；看看马肉的颜色，冻肉都是泛白，新鲜肉都是红的，一眼就能看出来，除了肉，马的其它部位也看看，马头、马蹄子、马宝等等，没有这些，也不需要听他狡辩了，直接换一家。所以是不是高端的马肉，一个电话或者一个视频通话就都明了了。也可以直接去厂家观摩，如果说厂家不让进生产车间，那就直接走吧。
新鲜马肉和牛肉、羊肉都差不多的
04小而美的马肉产品有哪些
在了解些伊犁特产的朋友眼里可能只知道熏马肠、熏马肉；其实还有肋条肠、马排、马板肠；除此之外还有马头、马蹄子、马内脏、马鬃、马宝睾丸等，马身上浑身是宝，在活马现宰的厂家里以上说的产品全部都有，比较抢手的就需要预定、等待；接不了急单。
熏马肠因为小根所以熏制的透彻
上图的熏马肠一根大约克左右，与1公斤的熏马肠熏制同样的时间，但是比1公斤的熏马肠熏制的透彻，口感更好。
肋条肠比熏马肠还香
会吃的都会选择一部分的肋条肠，真的，在骨头离得越近的地方越香，越嚼越想；马肉其他部位的产品就不推荐了，如果你够了解哈萨克马肉文化，你会有新的选择。
05如何咨询熏马肠、熏马肉、肋条肠的选购
活马现宰的熏马肠
如果你认可我的说法，你可以
